ラーメンが好きの最近のブログ記事

九十九ラーメン」だ。
我が家は良く津田沼店に行く。
どの時間帯に行ってもそこそこ混んでいる。
空は１歳の頃から通っていて、スタッフとも顔馴染み。
最低でも月に１回は行ってるだろうか。
キャンプに行く前に寄ったりが増えてきたなあ。

年越しキャンプの帰り、首都高速が渋滞だったので一般道へ降りた。
ちょっと小腹が空いたので新宿にあるお気に入りのラーメン店に寄ることにした。
この店ももう２年くらいは来ていないだろう。
以前も別のラーメン店に久しぶりに行ったら、前の味と違っていたので少し心配だった。
その時のエントリーはこちら
一番人気のメニューをオーダーする。ちょっとドキドキ。

先週伊豆へキャンプに行ってきたが、帰路に東名高速の海老名ＳＡに寄った。
昼食を食べ損ねて小腹が空いたので、ちょっと夕食には早かったがスナックコーナーにあったラーメンショップでラーメンを食べた。
「ザボン」、鹿児島ラーメンである。鹿児島ラーメンの予備知識もなかったが美味しそうだったので注文した。
や、なんとも美味しかった。
あっさりとんこつスープで最初の一口から飲み干すまで同じ味。
具にキャベツが入っているのは熊本の「桂花」以来である。九州でも博多ラーメンには入っていない。南九州だからなのかな。
高速のＳＡで美味しいラーメンに巡り会えるとは。
６５０円、オススメです。

仕事場で電気ポットを使える環境が整った(ちょいオーバーか)
なので、昼食にカップ麺を食べられるのだ。
コンビにでも種類が多く迷ってしまう。値段も安くおにぎり1個をトッピング？にすれば腹持ちも良い。
ソロキャンプのときにもお手軽食材になる。
今日食べたのはマルチャンの「長崎ちゃんぽん」
スープの味も好みでちゃんぽんらしく具もたっぷり入って美味しかった。
スープを残すと後始末が面倒なので全部飲み干した。
好みの味でなかったときに飲み干せるか、これが課題かも(笑)

夜１０時頃、仕事帰りに近所のラーメン店に寄った。
いつもは塩ラーメンを注文するのだが、この日はいつものじゃなく「ごまとんこつ」を頼んだ。
ごまもとんこつも好きだしたまには違うものと。
ここのとんこつは醤油がちょっと濃い感じがしたけど、摺り下ろしたばかりの黒ごまが麺にしっかり絡んでとても美味しかった。
カウンター越しの店主に「おいしいよ！」と話すと、これはこの店で一番オーダーされるメニューとのこと。
ちっとも保守的ではないけど、たまには違うメニューも頼んでみようと思った。
はずれもあるだろうけど。
もう少し早い時間だったらスープを残さず飲んでいたと思う。

ラーメン店で食べるときはとんこつ味を良く食べるけど、インスタントラーメンは塩味を選んで作る。
塩味だとトッピングが無くてもそれなりに食べても美味しく感じるが、とんこつ味はチャーシューや長ネギがたっぷり載っていないとダメ。
ついでに言うと味噌味は苦手だ。
ソロキャンの時くらいちょっと「豪華なトッピング」のインスタントラーメンでも作るか。

ラーメン店で麺の茹で具合を指定できるとき、「早くできるから」って理由で「硬め」を指定するのは僕だけ？